芒果松板豬、芒果黃金魚、烏魚子佐起士芒果卷……，有吃過這麼新奇的創意農產料理嗎？平凡的菜色加入香甜順口的芒果，通通在「台南國際芒果節」就可以嚐到喔！

芒果是夏日裡閃耀的寶石，也是台南具代表性的農產品。海內外人氣皆旺的「愛文芒果」，旺季銷量更是日益提昇。台南市政府為推廣在地特色農產，將以「夏日的紅寶石」為主題，於今年 6 月 28 日在走馬農場舉辦一連九天的「台南國際芒果節」，廣邀海內外大小朋友、觀光客一同分享夏天的好滋味。

舉辦單位今年更擴大活動陣容，設置芒果主題館、芒果展覽、芒果創意料理競賽、芒果甜點 DIY、芒果評鑑比賽等豐富的活動內容。為共同推廣，文化局更舉辦芒果創意糕點展售會，邀請在地糕點業者腦力激盪，開發創意糕點。期望能藉此結合產業與觀光資源，讓更多民眾品嚐不同的芒果，行銷地方農產文化，也為農民帶來更多收益。

除了位在走馬瀨的國際芒果節之外，民眾也能順道走訪附近景點如：江家古厝、玄空法寺、南瀛科學教育館和新化國家植物園等，讓一次旅遊擁有多種體驗。


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