【台中大里】狀元包子 養生饅頭

2014-01-24 12:18:00 彭思婕  報導

隨著時代在改變有許多的傳統手藝漸漸失傳，在台中大里塗城路這間狀元包子，延續了傳統並將古早味繼續傳承下去。

 

狀元包子是經營十幾年的老店，所有的包子和饅頭都是純手工製作，絕不添加發粉、防腐劑、漂白劑和改良劑，以老麵純天然發酵，老闆和老闆娘將和老師傅學的手藝傳承給兒子，所以目前都是由兒子製作，店內大小事全部由家人一起分擔，年輕的小老闆和老闆娘們除了延續傳統口味外，還研發出了現代新口味，將起士和德國香腸和包子做結合，饅頭還有特別的堅果和梅子口味，除了剛提到的那些特別口味受大家歡迎外，肉包和黑糖饅頭也是老闆娘推薦的活招牌，在塗城路這家的實體店面可以買到好吃的包子饅頭外，老闆每天下午將剛出爐的包子和饅頭開著餐車以每天一定點方式販賣，所以台中的朋友們有口福了，運氣好說不定下次你也可以買得到好吃的包子饅頭喔！其他想吃的朋友也可以從網路上訂購，老闆娘會將包子饅頭宅配到你家唷！

 

(圖/文 彭思婕)