在熱鬧的樹仁商圈中，隱藏著一間爆漿豬排創意廚坊，它的名字就叫－「滋豬人」。

很特別的店名吧？為什麼叫滋豬人呢？老闆娘說：「當時開店的時候，電影蜘蛛人正好上映，突然靈光乍現想到『來店裡吃豬肉的人』，取諧音不就是『滋豬人』嗎？」顧名思義，來這間店當然是要點分豬排套餐來嘗嘗囉！這裡的餐點堅持現點現做，使用嚴選的優質食材，讓每一位饕客都吃得到新鮮與手作的魅力。今天要向大家介紹它們的招牌－法式藍帶豬排。

 

厚切豬排與醃製培根，以低鹽、少油的天然手法烹調，再搭配有機食材製成的蔬菜沙拉，成就出口感鮮明的完美組合，雖然是炸豬排，但一點也不油膩，外酥內軟的豬肉與濃濃的芝士香，再配上一口蔬菜沙拉，清爽又有層次的口感挑逗著我們的味蕾，每一口都是驚喜與大大的滿足。[圖.文/宋玟琇]