林老闆夫妻原本是在台北濱江市場販賣鴨肉飯，但隨著時代的變遷與進步，店面的租金水漲船高，使得老闆夫妻決定回到他們的故鄉－霧峰，繼續開創屬於倆人的美食事業，這間坐落於霧峰中正路上的鴨肉飯，已經邁向第１７個年頭了。

 

老闆娘表示：他們食材是選用台灣農家飼養的活體土生鴨，肉質界於鴨肉與鵝肉之間，嫩而不肥，鴨子當日現宰，新鮮配送，因此鴨肉飯可是每天限量供應，售完不補！

軟嫩而不乾柴的鴨肉絲，搭配香Q的白米飯，再淋上味香而不油膩的肉燥，鹹香帶點微甜的滋味，令人回味無窮，而店內的湯品則是以烹煮鴨肉的高湯為底，再加上各式各樣的食材，像是油豆腐、蘿蔔、鴨血等，佐上蔥花，湯頭喝起來清甜而鮮美，難怪現場的客人總是絡繹不絕，大口吃飯，大口喝湯，滿嘴是鴨香，包您一試變成老主顧。[圖.文/宋玟琇]