[新社花海DOC成果展] 集集天御梅莊及火車票餅

2013-11-11 06:06:01   報導

南投縣集集鎮的天御梅裝是梅子商品專賣店,可以說是集集的特色店家之一,在集集的特色遊程當中少不了到天御梅莊走走,品嘗天然梅的好滋味。

 

天御梅莊曾經經歷產業的轉型過程,從極盛時期的外銷日本到後期自行成立青梅產銷班,轉型研發各種梅子系列農特產品,近年來更將產品項目擴展到台灣本土水果加工,繼而在集集火車站斜對面開梅子伴手禮專賣店,以高品質的梅子製作健康、新鮮,極富地方特色的梅子製品,從醃梅製品到梅汁、梅醋、梅凍等多樣化的產品應有盡有,將這些梅產業包裝成伴手禮,送出健康和用心。

 

火車票餅也是集集鎮的代表,訴說著務農人家的故事。集集鎮旅外從事糕餅工作近20年的謝師傅,經九二一大地震後舉家返鄉,一方面陪伴年老的長輩,另一方面也計畫如何創業。當地的農特產品因為競爭多,價格起伏大,加上季節性的因素農民們常常入不敷出。謝師傅心想,集集火車站遊客很多,如果農產品可以透過加工再製作,並結合在地的產業,不僅可以改善生活品質,也可以帶動當地的特色文化。民國94年火車票餅正式上市,果然獲得廣大的回響,火車票餅也象徵著集集的火車特色。[圖 / 文 曾惠雯]

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