台灣早期是個製糖聖地，由於台灣早期盛產甘蔗，因此在台灣早期的製糖產業是非常盛行的，但是傳統的製糖方式既費時又費工，因此台灣第一座新機械式的製糖工廠就這樣誕生了。在民國八十八年這座全台灣第一座新機械的製糖工廠，橋頭糖廠，正是須不停止運作，過了幾年後，在民國九十一年，高雄市政府正式宣布，橋頭糖廠為縣定古蹟，所以才有現在的橋頭自行車道等等。

這裡，可以看到以前舊式的火車，可以吃到古早味的枝仔冰，也可以參觀糖廠裡那些具有意義的製糖器具，更可以看著工廠裡的設置想像以前製糖工場的場景，在這裡，讓我感覺彷彿讓我看到了過去，那些工人們每天辛勤的工作，看到這裡以往的繁榮景象，感覺自己置身在從前這裡還在運作的年代，每天早早起床，努力工作，下班休息，那種日出而作，日落而息的生活，多麼的規律阿！

想要置身在早期辛勤的生活中嗎？橋頭糖廠絕對是個好去處喔！[圖/文 曾鈺婷]