來到日本關西京都的南部，都知道有個地名叫宇治，但…其實宇治的山，真的足以產銷目前如此大量的宇治茶嗎?

 

來到關西的一個新名子旅居-和束町。位於京都，純樸到沒有火車經過這小鎮。從最近的JR加茂駅(kamo)必須再搭乘一小時公車才能到達。當地居民說，宇治茶非常有名，而其實有80%由加茂町產出，是眾多日人們都知道的地方。

 

大阪人植田修先生，31歲。這裡外來茶農僅有2%，植田先生就是其一。身為外地人並不容易，但能遇到當地茶農對他傾囊相授，並且將零星的土地租給他，他感到非常感動；於是26歲時，放棄在大阪技師的工作，由大阪與和束町中，連續通勤學茶，終於在三年前展開和束町茶農的生活。植田先生非常好客，在澳洲農場打過工，也來過台灣南投認識茶農，非常勇於使用英文，思想也相對年輕；他認為有其他優秀的茶種，當然值得他前來台灣；當然，他還是相當程度的以日本茶為傲，也背負著讓更多人知道的使命，接待很多外地人，整個小鎮經營非常多關於體驗茶的活動。

 

「和束町雇用促進協議會」， 這時候正逢日本黃金周，有不少日人前來品茗，了解並購買。協會裡還做了新簡章，「茶源鄉めぐり」與附近古蹟串連的觀光地圖，有日英兩版e供民眾取閱。 [ 圖/文 陳虹如 ]