好吃的在地美食，除了美味更能感受創作者的心意，添加了「故事」這味合法香料，讓美食更加美味了！

 

位於水里市區，擁有五十多年的歷史的新峰食品，自創品牌「水美梅」，取自水里豐沛的水源美景，以及地區盛產的梅子，讓老店有了新契機，更研發特色產品「木輪餅」，結合故事行銷與禮盒設計，也讓木輪餅成為水里必買伴手禮。

 

當初新峰食品陳老闆在研發新產品時，想起水里地區早在日治時期就是木材業的集散地，早期木材都是以人力牽引運送，以木輪移動木材，一步一腳印，過程艱辛，為了緬懷先民開墾篳路藍縷之精神，突發奇想製成「木輪餅」。此創作故事與精神透過網路與媒體流傳，大大提升知名度。草莓、巧克、香蒜、檸檬等，提供多樣化的口味選擇，色彩繽紛的包裝設計，也吸引了不少年輕族群，更讓水里「水美梅木輪餅」有機會在各大超商通路上架販售，打響水里知名度。

 

透過老闆的巧思，與地方特色結合，一個故事就如同一顆小石頭，雖不起眼，但丟進河裡的漣漪是無窮無盡的。「木輪餅」成功地引起漣漪，讓全台灣都知道水里的發展故事。

 

圖/文 張佳祺