南投縣鹿谷是台灣凍頂烏龍茶的故鄉，說到鹿谷凍頂烏龍茶的故事，就要從當初林鳳池舉人從中國武夷山，帶進36株茶樹苗開始講起。林鳳池是南投縣鹿谷鄉初鄉村人，清代至福建考取舉人，有機會從中國帶進青心烏龍茶種苗，在台灣鹿谷凍頂地區發揚光大，才有今日的凍頂烏龍茶。

 

茶產業帶給鹿谷地區龐大的經濟效益，可惜昔日舉人文人家族沒落，其中添仔伯正是林鳳池舉人後代，本名林新添，從小就父母雙亡，因緣際會之下，來到鳳凰製茶廠擔任長工，一面學習看管茶園，同時也習得一身製茶的好功夫。

 

添仔伯現在已經高齡80歲，膝下無子嗣，待在鳳凰製茶廠擔任長工至今已有60年了，可譽為電影中的台版「桃姊」，一身奉獻在茶產業上，也算是傳承祖先的精神。

 

添仔伯的故事被發現，就好像世人重新發現鹿谷是塊尚未開發完全的璞玉。世代交替，添仔伯的故事透過教育部數位機會中心的課程，讓鹿谷當地民眾用不同的眼光，重新觀察自己的家鄉，故事就一個一個地蹦出來了！

 

凡喝過添仔伯監製的茶葉的人，都對他的技術讚不絕口，可見其實在是鹿谷人的驕傲。目前鳳凰製茶廠傳承至第四代林其昌，把添仔伯當成自己的長輩奉養，茶園也轉型為有機耕作，依然由添仔伯監製製茶品質，堅持傳承最正統的凍頂烏龍茶。

 

圖/文 張佳祺