每次上課，都能看到這對夫妻的身影，陳彰雄與吳彩玉，連續將近1年半的時間，不管任何課程及時間，都全程參與並全勤，也是去年中寮數位機會中心唯一全勤的學員。陳大哥說，學習就是要持續才能連貫，而且資訊的東西學無止境！這樣難得的學習態度，吸引我們實地走訪。

 

走進陳大哥近百坪的農舍，車庫、房間、客廳、工作室、廚房、儲藏室全都包含在內，沒有特別的裝潢，就是簡簡單單的一哥能遮風避雨的地方，但即使簡單，農舍牆上掛滿了油彩畫和雕塑品，後面還有一片咖啡園。原來陳彰雄與吳彩玉這對夫妻，是地方上有名的咖啡與藝術雙修的達人，不管是從宗教、產業、藝術到咖啡，無所不談。吳彩玉說：「雖然我們住得簡陋，但生活得卻很精彩！」

 

當然，數位資訊的學習也是讓生活更精彩的一部份。據說吳大姐從小就愛喝咖啡，因為哥哥以前是台灣美軍顧問，有機會在美軍福利社拿到咖啡豆，從此就愛上咖啡了。因此他們倆夫妻規劃退休後的生活也將咖啡納入其中，自己種、自己喝，太多喝不完才賣給別人。

 

陳大哥說，原本對於咖啡的研究僅止於書上所拿查到的資料，但是各地咖啡屬性不同，從土壤、氣候、選豆、後製、烘培等，每個細節都有學不完的知識，透過到中寮數位機會中心學習，從完全不會開關機，到現在會在網路上查資料，透過網路，能與世界接軌，驗證自己所學，並不斷開發新方法。

 

從網路資訊得知，烘培好的咖啡豆最好能在3~5天內喝完，所以陳大哥開發出新型的經營模式，以會員儲值的概念，讓會員先付費，再分階段來拿咖啡豆，就能讓自己喝到的咖啡豆永遠保持新鮮。

 

知識在哪裡？就在網路世界裡。從喝咖啡、種咖啡，再到賣咖啡，從單純的喜歡到能夠成為達人，除了自己有興趣，願意花時間去研究之外，數位能力的運用，也成為與世界資訊接軌的利器。

 

圖/文 張佳祺