愛鬧脾氣的[甜柿]

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台中山區盛產甜柿等農特產,在超級市場上,包裝精美,令人口水直流,只是在這些華麗包裝的背後,甜美、多汁,還要外表討喜的甜柿,可不是隨隨便便就能種出來的。
 
經採訪台中新社區農家得知,雖然台中山區滿適合種植甜柿,產出的品質也受到市場上的青睞。只是要照顧甜柿就像照顧小孩一樣,甜柿每年採收前有三次的[生理落果],就像小孩子鬧脾氣一樣,必須時時看管甜柿,如果有發現[落果]的現象,就代表水分過多等天氣上的問題,必須截斷一圈樹皮,減少水分運輸,否則這一顆甜世上所有的果實都會掉光光。尤其在甜柿即將要採收之前又會遇到最後一次[生理落果],如果沒有細心照顧,可能一整年的心血都泡湯了!
 
甜柿農還說,除了天氣的天災無法避免之外,有時候山裡面還會出現山豬把甜柿樹撞斷!
 
圖/文 張佳祺

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