[台灣土蜜蜂]好稱全台灣最勤勞的"採花大盜"。

 

全世界有超過20,000種以上的蜂品種，而蜜蜂只有6種，其中5種生活在東南亞。來自台灣土生土長的蜜蜂，經長年生長於氣候涼爽的臺灣山區，不需人工餵食，不生病、不投藥，所採集的蜜源比一般的洋蜂更為多樣，故土蜂蜜的營養成分更為多元，但也由於土蜜蜂的體型比洋蜂小的多，土蜂蜜的收集不易，每一滴土蜂蜜都很珍貴，可謂最珍罕的臺灣原鄉蜂蜜。

 

台灣土蜜蜂骨子裡就存在著"勤勞"的基因，採花工作十分積極，所以現在越來越多台灣農家願意開發蜂蜜事業。

 

圖/文 張佳祺