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獨家口味&改變傳統-日勝鐵板G腿排刈包
2014-01-18 11:19:00     陶冠霖 報導
 
下午接近傍晚的時分,騎車經過草湖溪畔,美群橋的附近,也許你會看到路邊停著一台藍色的小廂型車,不大不小的招牌寫著G腿排刈包,你一定很疑惑,刈包不都是包五花肉,怎麼會有包G腿排的呢?
 
林老闆說他們也有點年紀了,工作不好找,於是有了一台車一份生意的想法,然而不想拘泥於固有的東西,新鮮感才是吸引現代顧客的點。老闆自己研發了G腿排刈包,刈包皮是由彰化老師傅每天現做的,所以他們的刈包每日限量50份,並且有別於一般機器製刈包,口感Q彈。G腿排在改過的車廂中間當場現煎,吃起來熱騰騰的,加上Q彈的手工皮,再淋上自選醬料,絕美的搭配,一份僅賣40元。
 
台下7小時,台上3小時,老闆堅持手工衛生,只用每日手工現做的皮,所以不多賣也不少賣,每日限量售完為止,各位饕客路經此地千萬不要錯過呦。[圖/文 陶冠霖]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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